Un tempo ogni famiglia allevava il purcìt: simbolo di abbondanza, rispetto e sapienza contadina.
Oggi La Purcitade rivive al Bosco Romagno, con un menù degustazione di 8 portate che celebra la cucina friulana più autentica:
– Lidric cul Poc
– Ossa bollite
– Pasta e fagioli
– Talpin
– Fegato con Cipolla
– Muset e Bruade
– Salame con l’aceto
– Salsiccia e fagioli
Ogni venerdì, solo su prenotazione
per tutto Febbraio.
35€ a persona (bevande escluse).
Chiama +39 350 0615378
prenotazione obbligatoria
